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Gastronomia de excelência ganha destaque no inverno em Petrópolis


Temperaturas mais baixas apetecem ainda mais o paladar do público, que na alta temporada é brindado com festivais gastronômicos* No fim de semana mais de 81% dos leitos do Centro e arredores estavam ocupados* Petrópolis também é reconhecida pela gastronomia de excelência, que reúne diversidade de sabores e temperos e criações de renomados chefs. Setor que ganha ainda mais destaque no inverno, a alta temporada na Serra. Festivais gastronômicos, com os quitutes típicos da estação mais fria do ano, tornam a Cidade Imperial ainda mais atrativa nesse período. O resultado está na ocupação hoteleira, que neste fim de semana apresentou 81,23% dos leitos do Centro e arredores preenchidos. Com ônibus de turismo por todo o município, Petrópolis confirma ser um dos destinos mais importantes, sendo um dos cinco indutores do turismo no estado. Para Christian Cox, diretor de Gastronomia do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, a grande variedade de restaurantes, bares e bistrôs da cidade garantem ao público – moradores, visitantes e turistas – uma gama de opções para desfrutarem diversos tipos de gastronomia. E o melhor, com produtos de Petrópolis. "Petrópolis é um dos principais polos gastronômicos do país. Pela formação e característica da nossa cidade temos essa diversidade de culinária com influência alemã, italiana, japonesa, entre outras. São várias características que vieram somar a nossa cidade e promover essa variedade que temos hoje. E quanto ao abastecimento temos um cinturão verde muito forte em volta, com várias regiões produtoras de hortifruti que são aproveitados pelos restaurantes e para desenvolver seus pratos. Isso faz com que essa experiência gastronômica fique bastante localizada, personalizada e uma referência local com produtos frescos da região”, destacou Christian, que atua há mais de 30 anos no ramo da gastronomia. E para tornar a estadia na Cidade Imperial ainda mais apetitosa nesse período, festivais gastronômicos reservam ao público menus especiais. Os apreciadores de um bom vinho têm no *Serra Wine Week *a oportunidade de conhecer e se deliciar com uma seleção de 10 rótulos a preço promocional. O evento acontece até 16 de julho em 25 restaurantes participantes. Quando o assunto é aquecer, o *Festival de Fondues, Racletes, Caldos e Cremes *garante ao público as delícias do inverno com cardápios exclusivos em 38 estabelecimentos da cidade. Os menus especiais são oferecidos até 31 de julho. E quem curte apreciar o produto artesanal local a pedida é o *AgroSerra – Da Roça ao Prato, *que acontece de 21 a 23 de julho na Praça de Secretário.


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